• Procedura
    19 minuti
  • Cottura
    9 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Involtini di manzo con pomodorini datterino

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    Preparazione

    140 g di fesa di manzo tagliata sottile,
    320 g di carne mista macinata (manzo, maiale e vitello),
    60 g di grana padano grattugiato,
    200 g di pomodori datterino,
    erba cipllina,
    basilico,
    olio extravergine di oliva,
    sale, pepe.

    Mescola il macinato col grana, 10 g di olio, pepe e sale. Taglia la fesa a rettangoli regolari, metti al centro una pallina di ripieno, arrotola e chiudi ripiegando i lati all'interno. Versa 250 cl di acqua nel piatto crispy, appoggiaci su la griglia e sopra gli involtini fermati con stecchini. Inforna il tutto sulla griglia alta del microonde, imposta la modalità combinata microonde/grill a 400 W e cuoci 9 minuti.
    Taglia i pomodori a spicchi, condiscili con olio, sale e basilico, versali in una ciotola da microonde, copri con la pellicola e cuoci a 800 W per 5 minuti. Leva gli stecchini e lega gli involtini con erba cipollina. Servili con i pomodori e una guarnizione di basilico.
    Riproduzione riservata