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Involtini di cavolo rosso con mele

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    Preparazione

    Tagliate a fettine 2 mele verdi e cuocetele con un pizzico di cannella, un chiodo di garofano, un bicchierino di Calvados e
    poca acqua. Sbollentate 8 foglie di cavolo rosso e farcitele con mezza fettina di prosciutto di Praga, le mele e qualche
    fiocchetto di burro. Preparate gli involtini, fateli rosolare nel burro, coprite il tegame e continuate la cottura per 15-20 minuti.


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