Video ricetta: insalatina di pollo, fagiolini ed erbe di provenza

Preparazione

1) Lessa il pollo per circa 30 minuti in abbondante acqua salata con un limone e qualche bacca di ginepro (se usi la pentola a pressione dimezzi i tempi). 

2) Nel frattempo, lessa anche i fagiolini per 15 minuti e a fine cottura in una pentola antiaderente aggiungi un filo d'olio e falli insaporire con origano o erbe di provenza.

3) Unisci il pollo sfilacciato e per finire grattuggia un crostino di pane, darà al piatto un po' di croccantezza!

Videoricetta realizzata dalla Redazione di Donna Moderna

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