• Procedura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Insalata di tacchino arrosto

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    Preparazione

    Tagliate la carne di tacchino a dadini piuttosto piccoli e metteteli in una terrina. Aggiungete 2 patate cotte a vapore
    e tagliate a cubetti, 200 g di broccoletti lessati divisi in cimette, 80 g di caciotta fresca a dadini e una manciata
    di foglie di spinacini crudi. Scaldate 3 cucchiai di olio in un pentolino, unite 2 filetti d'acciuga sott'olio e
    stemperateli con una forchetta; versate la salsa bollente sull'insalata, pepate, mescolate e servite.
    Riproduzione riservata