• Procedura
    45 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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insalata di Riso Venere con melagrana e avocado

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    Preparazione

    Tagliate a dadini 2 pomodori maturi, 1 avocado e sgranate 1 melagrana. Fate bollire 500 gr di riso venere e scolatelo al dente. Versate in una ciotola il riso e unite tutti gli altri ingredienti, aggiungendo 2 cucchiai di olive nere snocciolate e 1 trito di erbe miste (maggiorana, origano, prezzemolo, menta). Condite con olio sale e pepe. Fate riposare per almeno 2 ore e servite. Questa insalata può accompagnare anche una fetta spessa di tonno, scottata rapidamente sulla piastra, pochi minuti per parte.
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