• Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Insalata di gallina

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    E' indicato come antipasto prima di un piatto di passatelli. Ricavate il petto della gallina utilizzata per preparare il
    brodo, tagliatelo a striscioline, mettetele in una terrina e mescolatevi anelli di cipollotto, spicchi di pomodoro, un
    cuore di sedano a fettine, qualche olivetta nera. Condite con una vinaigrette preparata con olio, sale, pepe e qualche
    goccia di aceto balsamico, profumate con prezzemolo tritato, mescolate e lasciate riposare una decina di minuti prima
    di servire.
    Riproduzione riservata