Pesto alla genovese tradizionale

5/5

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Pesto alla genovese tradizionale


    invia tramite email stampa la lista

    1) Pulite le foglie di basilico fresco e mettetele nel mortaio con un pizzico di sale grosso.

    2) Quando sarà tutto frantumato, aggiungete l'aglio a fettine, i pinoli e lavorate incoporando l'olio extravergine d'oliva a filo.

    3) Quando avrete una crema omogenea, unite grana padano e pecorino grattugiati.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata