Pancia piatta: le regole per una alimentazione corretta

All'origine della pancia gonfia spesso c'è l'assunzione di cibi che rallentano la digestione, lievitando nello stomaco; oppure che fermentano nell'intestino, causando gonfiore addominale. In entrambi i casi, è bene mangiare cibi facilmente digeribili, che contribuiscono ad avere una pancia piatta.  

Via libera quindi a pesce e carni magre, a patto che siano cucinati in modo semplice, ovvero al vapore o alla griglia; verdure, soprattutto cotte, frutta fresca, cerali integrali, ricchi di fibre. 

In particolare, la nostra alimentazione pro-pancia piatta prevederà di riso, uova. Verdure e ortaggi crudi o lessi, ma anche grigliati - Carote crude, asparagi lessi, zucchine lesse o alla griglia, finocchio crudo, spinaci al vapore, peperoni arrosto, insalata verde. Carne soprattutto bianca: tacchino (cotto ai ferri), petto di pollo o filetto (alla griglia), roast beef. Pesce azzurro o bianco (lesso, al cartoccio, al vapore), tonno al naturale.

Per avere la pancia piatta bisogna però satare attente a evitare i cibi sbagliati, quelli cioè che affaticano la digestione, che fermentano nell'intestino e che rallentano il transito intestinale.

Meglio rinunciare, quindi, a:

- i cibi lievitati come pane e pizza, soprattutto quando non sono perfettamente cotti
- i legumi e le patate che tendono a fermentare nello stomaco
- i formaggi molto stagionati
- il sale
- i grassi animali
- i fritti
- le bevande zuccherate e gasate
- le preparazioni elaborate a base di intingoli e salse.

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