Hamburger con melanzane e pomodorini

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  • Procedura 14 minuti
  • Cottura 14 minuti
  • Persone 4

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Hamburger con melanzane e pomodorini


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    1) Lavate 12 pomodorini, divideteli a spicchi, salateli conditeli con 3 cucchiai di olio e 1 di aceto.

    2) Cospargete di sale le fette di 1 melanzana, lasciatele per 10 minuti a perdere l'acqua, poi sciacquatele, asciugatele e cuocetele sulla griglia 6-7 minuti per parte.

    3) Cuocete gli hamburger di carne macinata appoggiate su ciascuno 1 fetta di melanzana grigliata unite i pomodorini e servite.

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