Drink analcolico gusto gazpacho

4/5
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

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Drink analcolico gusto gazpacho


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    Il drink al gazpacho è una gustosissimo bibita che chiaramente ricorda il gazpacho classico, la tipica zuppa fredda di origini spagnole. Questa versione è analcolica, perfetta da bere con un po' di ghiaccio per un aperitivo, da accompagnare con i propri stuzzichini preferiti e, essendo alcol free, è adatta anche ai bambini (magari eliminando lo zenzero, se troppo forte). Se volete arricchirlo con una leggera nota alcolica, potete aggiungere a piacere vodka oppure gin.

    Preparazione

    1) Lavate 1/2 peperone rosso ed eliminate semi e filamenti bianchi. Tagliate 600 g di pomodori maturi a pezzettoni.

    2) Sbucciate 1 cm di zenzero fresco. Passate alla centrifuga prima il peperone, poi i pomodori e, infine, lo zenzero, raccogliendo il tutto in una brocca.

    3) Unite un cucchiaino di zucchero e poco sale e mescolate. A piacere, potete decorare i bicchieri con 1/2 pomodorino infilzato in stecchini di legno.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata