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Gli uccellini alla panna

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    Preparazione

    2 bigné alla crema,
    70 g di panna fresca da montare,
    1 piccolo ovetto di cioccolato fondente al 70 per cento di cacao,
    1 cucchiaino di zucchero.

    Tagliate i bigné a metà orizzontalmente. Montate la panna ben fredda con lo zucchero. Riempite i bigné al centro con la panna montata e mettetene un po' anche sulla sommità del bigné. Spezzettate l'ovetto di cioccolato in tante schegge. Decorate i bigné formando con le schegge di cioccolato le "ali" e la codina degli uccellini di panna. Guarnite di pezzettini di cioccolata anche il ciuffetto di panna della "testa" come se fosse un piccolo ciuffo.
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