Gelato con mele al calvados

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    Mettete in 4 coppette 4 grosse palline di gelato alla crema e tenetele in frigorifero. Lavate e private del torsolo 2
    mele rosse e, senza sbucciarle, affettatele sottilmente. In una padella fate sciogliere 2 noci di burro e saltatevi le
    fettine di mela a fuoco vivo per pochi minuti; spolverizzatele con 2 cucchiai di zucchero di canna, un cucchiaino di
    cannella e bagnatele con un bicchierino di Calvados. Servitele, ancora calde, con le palline di gelato alla crema. Se
    volete, guarnite ogni coppetta con cannella in polvere.

    di CUCINA MODERNA ORO Riproduzione riservata