• Procedura 40 minuti
  • Cottura 20 minuti
  • Persone 8
  • Difficoltà facile

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Gamberi prigionieri nella rete

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    Preparazione

    1) Sguscia i gamberi, incidili sul dorso per eliminare il filetto dell'intestino, lavali, taglia a julienne 3 fettine di zenzero e mettine una al posto di ogni filetto eliminato.

    2) Avvolgi ogni gambero in un nastro di fili di pasta. Fai lessare i fiori di broccolo con il cipollotto affettato e i ritagli di zenzero. Appena sono teneri scolali subito e riducili a crema con il frullatore a immersione, regola di sale.

    3) Friggi i gamberi nell'olio di arachidi, scolali sulla carta e servili con la salsa di broccoli.

    Gamberi prigionieri nella rete

    Vuoi preparare dei gamberi fritti originali? Ecco la soluzione! Con questa ricetta potrai preparare un piatto d'antipasto veloce e semplice, guanrinto con una salsa delicata di broccoli.

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