• Procedura
    30 minuti
  • Cottura
    20 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Gamberi con peperoni e lime

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    Preparazione

    800 g di gamberi
    1 peperone rosso e 1 verde
    una cipolla
    3 lime
    2 cucchiaiate di miele al limone
    4 tortillas
    olio
    sale
    peperoncino

    Sgusciate i gamberi e
    rosolateli leggermente in un tegame con 4 cucchiai d'olio e la cipolla mondata e affettata. Toglieteli dal tegame e
    teneteli da parte.
    Mondate, lavate e tagliate a tocchetti i peperoni e uniteli al sugo di cottura dei gamberi. Salate
    e continuate la cottura a fuoco moderato per 10 minuti, quindi aggiungete un lime lavato e tagliato a spicchietti.
    Mescolate il miele con il succo dei lime rimasti e aggiungete questa miscela ai peperoni. Unite anche i gamberi,
    regolate di sale e insaporite con il peperoncino. Continuate la cottura a fuoco vivace per 5 minuti. Servite i gamberi
    con le tortillas scaldate nel forno all'ultimo minuto.
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