Frutti di bosco al vino

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    Sciacqua velocemente 1 kg di frutti di bosco misti in acqua fredda e falli asciugare allargati su carta da cucina.
    Fai bollire 3 dl di vino bianco con 500 g di zucchero, 1 pezzetto di cannella, 2-3 chiodi di garofano e la scorza di
    1 limone. Cuoci i frutti di bosco nello sciroppo e per 2 minuti. Sgocciolali e suddividili in 4 vasi da 250 g. Riporta
    a bollore lo sciroppo, facendolo addensare, e versalo sui frutti di bosco, coprendoli. Fai raffreddare bene il tutto
    e chiudi ermeticamente con il coperchio. Si conservano per 3-4 mesi. Se ti piace, puoi sostituire il vino bianco con
    grappa.

    di CUCINA NO PROBLEM Riproduzione riservata