Frittata primavera

5/5
  • Persone 4

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Frittata primavera


    invia tramite email stampa la lista

    una mozzarella, 8 uova, 150 g di prosciutto cotto a fette spesse, 200 g di piselli, burro, olio, sale, pepe.

    Tagliate il prosciutto a dadini e cosi pure la mozzarella, dopo averla accuratamente scolata. Lessate ora i piselli sgranati per una quindicina di minuti. In una casseruola fate rosolare il prosciutto con una noce di burro, unite i piselli e fate insaporire. In una
    terrina sbattete le uova con una forchetta, salate, pepate, aggiungete prosciutto, piselli, mozzarella e mescolate. Dopodiché fate scaldare in una larga padella antiaderente 2 cucchiai di olio, versatevi il composto di uova e fate rapprendere. Quindi girate
    la frittata e fatela cuocere anche dall'altra parte.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata