Frittata alle alghe

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Frittata alle alghe

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    Scolate accuratamente 20 g di alghe in scatola, quindi sciacquatele, strizzatele e tritatele finemente. Sbattete 5 uova
    e un pizzico di sale.
    Fate sciogliere a fuoco molto dolce 50 g di burro in una padella, unitevi le alghe e fatele insaporire per circa 4
    minuti. Salate, togliete dal fuoco e lasciate intiepidire, quindi aggiungete le uova sbattute.
    Fate fondere 30 g di burro in un'altra padella, questa volta antiaderente e dai bordi alti.
    Versatevi il composto di alghe e uova, distribuitelo uniformemente e fate rapprendere a fuoco dolce 5 minuti.
    Rigirate la frittata con l'aiuto di un piatto, ultimate la cottura a fiamma moderata per altri 3 minuti e servite
    subito in tavola.
    Riproduzione riservata