Focaccia sfiziosa

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  • Procedura 1 ora 30 minuti
  • Persone 12
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Focaccia sfiziosa


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    Con un uovo sbattuto, 2 cucchiai di latte e qualche foglia di basilico spezzettata, cuocete una frittata in una padella unta di burro, quindi tagliatela a listarelle. Raschiate un pezzetto di carota, lavatela e tagliatela a julienne con l'apposito utensile. Riducete a filini anche un pezzetto di Emmental, poi mettete tutto in una ciotola e condite con un cucchiaino di olio,
    qualche goccia di limone e un pizzico di sale. Tagliate una focaccina a metà e spalmatene una parte con un velo di maionese; sopra appoggiate un foglio di lattuga lavata e asciugata, le listarelle di frittata e gli altri ingredienti preparati. Ricomponete le focaccine e servite.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata