• Procedura
    40 minuti
  • Cottura
    15 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Filetti di merluzzo con aromi e senape

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    1) Taglia le carote a fettine in sbieco e scottale per 4-5 minuti in acqua bollente salata. Sgocciolale, asciugale con carta da cucina e condiscile con poco olio.
    2) Frulla il prezzemolo lavato e asciugato con il pangrattato, la senape, l'aglio spellato e un pizzico di sale, fino a ottenere una salsina.
    3) Disponile carote in una teglia foderata con carta da forno, sistemaci il pesce, sala e cospargi con la salsina preparata. Condisci con 4 cucchiai d'olio e cuoci nel forno già caldo a 200 gradi per 10 minuti. Servi caldo, decorando a piacere, con scorzette di arancia o di limone e foglioline di prezzemolo.

    Filetti di merluzzo con aromi e senape

    I filetti di merluzzo con aromi e senape rappresentano un modo sfizioso per dare sapore a un pesce tendenzialmente insipido, se non lo si utilizza essiccato al sale. 

    Riproduzione riservata