Dolci ai fichi

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  • Procedura 40 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Dolci ai fichi


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    350 g di pasta frolla surgelata
    200 g di confettura di fichi
    2 mele golden
    un uovo
    zucchero al velo
    farina
    burro.

    COME SI PREPARA
    Fate scongelare la pasta frolla a temperatura ambiente. Nel frattempo sbucciate le mele, eliminate il torsolo, quindi tagliatele a fette e poi a dadini di circa mezzo cm. Spolverizzate di farina la spianatoia e con il matterello stendete la pasta in una sfoglia sottile. Con l'apposita rotellina ritagliate dei rombi di circa 8 cm di lato, rimpastando ogni volta i ritagli '.r\ modo da utilizzare tutta la pasta. Dopodiché, in una ciotola, sbattete l'uovo e con questo spennellate i bordi dei rombi; al centro mettete in parti uguali marmellata e cubetti di mela e infine richiudete la pasta a portafoglio. Premetebene i bordi con i rebbi di una forchetta per evitare che si aprano durante la cottura. Imburrate leggermente la placca del forno, sistematevi sopra i dolci, spennellateli con l'uovo rimasto e metteteli in forno caldo a 180° per 15 minuti circa. Toglieteli dal forno, lasciateli raffreddare e spolverizzateli c on lo zucchero al velo.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata