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Dips all’americana

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    Preparazione

    Frullate 120 g di tonno sott'olio e 20 g di capperi ben dissalati e amalgamate il mix a 100 g di ricotta. Montate 100 g di mascarpone con 150 g di gorgonzola e 40 g di gherigli di noci spezzettati. Mescolate 200 g di maionese pronta con 8 cetriolini agrodolci a dadini e 1 scalogno tritato. Servite le tre salse con grissini e con una brocca di spumante brut aromatizzato alla melagrana.
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