• Procedura
    20 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Dessert al gin

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    Preparazione

    8 savoiardi
    2 bicchierini di gin
    200 g di mascarpone
    4 cucchiai di zucchero
    un limone
    un tuorlo
    mezzo bicchiere di panna

    COME SI PREPARA
    Disponete i savoiardi sulfondo di una grossa coppa per dolci (possibilmente senza sovrapporli) e bagnateli con il gin. Mettete il mascarpone in una terrina insieme con lo zucchero, il tuorlo, la panna, il succo del limone e un pezzetto di scorza di limone tritata finemente o grattugiata. Con un cucchiaio di legno o una frusta a mano, mescolate bene tutti gli ingredienti, sbattendo energicamente finché avrete ottenuto una crema piuttosto densa e omogenea. Versatela sui savoiardi e mettete in frigo per almeno un'ora prima di portare in tavola.
    Riproduzione riservata