Crostini ai peperoni e gamberi

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  • Procedura 30 minuti
  • Cottura 15 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Crostini ai peperoni e gamberi


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    1 peperone rosso
    125 g di code di gambero sgusciate precotte
    4 cucchiai di maionese
    erba cipollina
    1 peperoncino verde piccante
    1 filoncino di pane francese

    SCALDATE sul fuoco una padella grigliata e fate abbrustolire il peperone girandolo
    spesso finché la pelle tenderà a staccarsi.
    Spellatelo, eliminate i semi e frullate la polpa. Passatela in una ciotola e incorporatela alla maionese.
    PREPARATE il
    peperoncino: eliminate i semini e tagliatelo molto sottilmente. Affettate il pane e tostatelo leggermente.
    SPALMATE i
    crostini con la maionese, guarnitelo con le code di gambero e spolverizzate ogni crostino con l'erba cipollina
    tagliuzzata e il peperoncino.

    di DONNA MODERNA Riproduzione riservata