crostata-di-zucchine-e-fiori-di-zucca ricetta

Crostata di zucchine e fiori di zucca

  • 04 08 2010
  • Procedura
    1 ora 25 minuti
  • Cottura
    1 ora
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Crostata di zucchine e fiori di zucca

    Invia tramite Email
    Stampa la lista

    Crostata di zucchine e fiori di zucca

    La trovi anche su:

    Preparazione

    1) Grattugiate le zucchine con una grattugia a fori larghi e fatele rosolare per 4-5 minuti a fuoco vivo con l’olio e i cipollotti affettati.

    2) Mescolate le uova con la panna, 50 g di grana, l’emmentaler, le zucchine, sale e pepe. Stendete la sfoglia, con sotto la sua carta, in una teglia di 22 cm, versatevi il composto e copritelo con i fiori di zucca privati dei pistilli e il restante grana.

    3) Sigillate la teglia con un foglio di alluminio e infornatela a 180° per circa 45 minuti; eliminate l’alluminio e cuocete a 220° per altri 15 minuti.

    Riproduzione riservata