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Crostata di frutta secca

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    Preparazione

    Per la frolla: 60 g di burro, 120 g di farina, 1 cucchiaio di zucchero. Per il ripieno: 1 cucchiaio di marmellata di albicocche, 2 mele Golden, 1 cucchiaio di mandorle e noci tritate e 1 raso di pinoli.
    Impastate in un robot il burro con la farina e lo zucchero, aggiungendo poca acqua fredda. Stendete la pasta e sistematela in uno stampo da crostata di 20 cm di diametro. Spalmate il fondo con la marmellata, stendete le mele a fettine e distribuite sopra la frutta secca. Infornate a 170° per 30 minuti.
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