Crespelle con speck e ricotta

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Crespelle con speck e ricotta


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    Mescolate in una ciotola 3 cucchiai di semi di papavero tostati con 80 g di parmigiano reggiano grattugiato, 200 g di ricotta, 30 ml di panna, 100 g di speck a dadini e sale. Distribuite la farcia sulle crespelle preparate come al punto 1, arrotolatele e sistematele in una pirofila imburrata. Irroratele con 100 ml di panna e scaldatele come al punto 4.

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