crespelle-con-banane-alla-cannella

Crespelle con banane alla cannella

  • Procedura
    25 minuti
  • Cottura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Crespelle con banane alla cannella

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    1) Sbattete 1 uovo con 1 pizzico di sale, unite 65 g di farina e 30 g di zucchero semolato; incorporate 1,65 dl di latte mescolando fino a ottenere una pastella omogenea e trasferite in frigorifero per 2 ore.

    2) Mettete sul fuoco una padellina antiaderente, spennellatela con poco burro fuso, toglietela dal fuoco, versatevi la quantità di pastella necessaria per velarne il fondo, rimettetela sul fuoco, fate cuocere la crespella su entrambi i lati e trasferitela su un piatto. Preparate nello stesso modo le altre crepes.

    3) Sbucciate 2 banane, tagliatele a cubetti e fatele rosolare in padella con 1 noce di burro, i 20 g di zucchero semolato rimasti, 1 spolverizzata di cannella e 1 cucchiaino di brandy (se la ricetta è per bambini sostituitelo con un uguale quantitativo di acqua).

    4) Distribuite le banane alla cannella sulle crepes, avvolgete queste ultime a cono e spolverizzatele con zucchero a velo. e altra cannella in polvere. Servitele a piacere con del gelato fiordilatte.

    Riproduzione riservata