Cremoso di patate alla soia con mix di broccoli e cavolfiore

  • 15 12 2021
Un comfort food creativo e appetitoso, creato per voi da Francesca Gambacorta di @frafoodlove con Crea Tu di Orogel

Ingredienti per 4 persone

  • 2 confezioni di Crea Tu Orogel mix broccoli e cavolfiore
  • 600g di patate a pasta gialla
  • 50g di salsa di soia
  • rosmarino e salvia freschi
  • olio
  • sale
  • pepe

Procedimento

Pelare le patate, tagliarle a cuberri e cuocere in una padella con le erbette aromatiche e olio. Aggiustare di sale con la salsa di soia. Quando saranno perfettamente cotte, frullare con un mix ad immersione fino a che non saranno cremose. In un’altra padella cuocere per 7 minuti il mix di broccoli Crea Tu di Orogel, aggiustare di sale e pepe. Impiattare mettendo alla base di un piatto fondo il cremoso di patate e posizionando il mix di broccoli e cavolfiore di Crea Tu Orogel.

Ricetta step by step

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