Crema di avocado con gamberi

4/5
  • Procedura 18 minuti
  • Cottura 3 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Crema di avocado con gamberi


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    1 avocado ben maturo del peso di circa 300 g,
    80 g di formaggio tipo Philadelphia,
    1 cipollotto fresco,
    1 lime,
    peperoncino piccante in polvere,
    8 gamberi,
    pomodorini cherry,
    nachos,
    sale.



    Taglia a metà l'avocado, privalo del nocciolo ed estrai la polpa. Passala al mixer con il formaggio fino a ottenere una crema. Pulisci il cipollotto e tritalo, uniscilo alla crema di avocado, aggiungi anche il succo del lime, il sale e il peperoncino, mescola bene e metti la preparazione in frigorifero.
    Cuoci i gamberi per 2-3 minuti in acqua bollente salata, scolali e sgusciali; distribuisci la crema preparata in 4 ciotoline, decorala con i pomodorini e servila con i gamberi e i nachos.

    di DONNA MODERNA Riproduzione riservata