Cornetti

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    1 Stendete 500 g di pasta da pizza allo spessore di 3-4 mm, ricavatene 2 rettangoli alti 15 cm e tagliateli a triangoli di 10 cm di base. 2 Sistemate sulla base di ogni triangolo 2-3 pezzetti di peperone sott'aceto, una fettina di pancetta e qualche fogliolina di timo, quindi arrotolate morbidamente la pasta, incominciando dalla base, e alla fine arcuate leggermente le punte dei cornetti; sistemateli su una placca foderata con carta da forno, spennellateli di olio, cospargeteli con qualche granello di sale e cuocete in forno già caldo a 200° per 15-20 minuti.

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