• Procedura
    25 minuti
  • Cottura
    5 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Coppa meringata con banane e cocco

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    Preparazione

    65 g di meringhe
    2 dl di panna fresca
    30 g di zucchero
    3 banane
    un limone non trattato
    40 g di polpa di cocco tagliata a lamelle
    100 g di cioccolato fondente
    un pizzico di cannella in polvere



    1 Grattugiate la scorza del limone e spremetelo. Mescolate il succo con metà della scorza, lo zucchero e la cannella.
    2 Tagliate le banane a tocchetti e conditeli con la salsa di limone. Fate fondere il cioccolato a bagnomaria;intanto montate la panna con la scorza di limone rimasta.
    3 Spezzettate le meringhe, distribuitene metà in 4 coppette e proseguite con uno strato di banane e uno di panna montata. Ripetete gli strati e ultimate con il cioccolato fuso e il cocco.
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