Come si fa la pasta fredda

4/5

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Come si fa la pasta fredda


    invia tramite email stampa la lista

    Portate a ebollizione abbondante acqua in un pentola, salate e cuocete la pasta per il tempo indicato sulla confezione. Quando è ancora piuttosto al dente, rovesciatela nello scolapasta e passatela sotto acqua fredda corrente, muovendola, in modo che anche quella sottostante si raffreddi. Stendete la pasta su un telo e lasciatela asciugare; trasferitela in una ciotola capiente e irroratela con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata