Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Cestini di prosciutto croccante

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    Ecco una ricettina veloce e scenografica, facile anche da variare secondo il gusto e il piacere del momento. Il sapore èrustico, ma il carattere decisamente chic. Foderate 10 stampini da muffin con fette di proscitto crudo (circa 200 g) e metteteli in forno preriscaldato a 200° per 15 minuti o finchè il prosciutto risulterà  croccante. Intanto lavate 3 pere Abate, asciugatele, riducetele a dadini e conditele con poco succo di limone. Sfornate i cestini di prosciutto, lasciateli intiepidire e riempite ciascuno con un cucchiaio di robiola (o stracchino), un po' di dadini di pera e qualche noce sbriciolata. Spolverizzate con una buona macinata di pepe e servite. In alternativa, potete preparare i cestini anche con il bacon e sostituire la robiola con gorgonzola o mascarpone, magari velando il tutto con un po' di miele fatto colare a filo. Se vi piace, bene anche una piccola aggiunta di rucola.
    Riproduzione riservata