Idee in cucina

Carote al cumino

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  • Procedura 25 minuti
  • Cottura 15 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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Carote al cumino


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    Carote al cumino
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    1) Raschiate le carote, spuntatele e tagliatele in diagonale a fette sottili; scaldate in una padella antiaderente l'olio con il cumino, unite le carote e insaporite con una presa di sale.

    2) Cuocete le carote a fiamma viva, mescolando in continuazione per 10 minuti, poi toglietele dal recipiente con un mestolo forato, suddividetele in 4 piatti e tenetele in caldo.

    3) Aggiungete lo yogurt al fondo di cottura rimasto nella padella, scaldatelo leggermente, versatelo sulle carote e ultimate con le foglie di prezzemolo tritate.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata