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Caramelle alle olive

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    Facilissime da preparare, fragranti e sfiziose: le caramelle alle olive sono degli stuzzichini perfetti per un aperitivo come per un buffet. Si preparano con la pasta sfoglia già pronta e cuociono in poco più di 10 minuti. Ecco la ricetta step by step di Donna Moderna.

    Stendete la pasta sfoglia surgelata allo spessore di 2-3 mm oppure procuratevi un rotolo di pasta sfoglia rettangolare già pronta e, con una rotella tagliapasta a bordi lisci, tagliatela a rettangolini di 8x5 cm circa; appoggiate al centro di ciascuno un'oliva farcita al peperone, prima asciugata con carta da cucina.

    Avvolgete ogni oliva nella pasta senza chiuderla completamente, poi torcete le estremità  a mo' di caramella; spennellatele con un uovo sbattuto con poco latte.

    Sistemate le caramelle di sfoglia alle olive un po' distanti una dall'altra, su una placca foderata con carta da forno e infornate gli stuzzichini a 200° C per 10-12 minuti.

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