• Procedura
    15 minuti
  • Cottura
    5 minuti
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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    Preparazione

    Riducete 4 pomodori ramati a dadini e fateli sgocciolare in un colino per qualche minuto Trasferiteli in una ciotola, irrorateli con 2-3 cucchiai di olio extravergine, salateli e pepateli. Tagliate a dadini 200 g di mozzarella e fatela sgocciolare su carta da cucina. Tostate 4 fette di pane casereccio 1minuto per parte, finché saranno dorate. Strofinate un lato delle fette con 1 spicchio d'aglio e distribuitevi i pomodori. Suddividete la mozzarella sui pomodori e unite 1 cucchiaio di capperini dissalati. Cuocete le fette sotto il grill per 2-3 minuti. Spolverizzate con foglie di basilico spezzettate o con origano secco e servite.
    Riproduzione riservata