Bombette pugliesi

4/5
  • Procedura 30 minuti
  • Cottura 10 minuti
  • Persone 6
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

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Bombette pugliesi


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    18 fettine sottili di capocollo -
    18 fette di pancetta arrotolata -
    100 g di caciocavallo semistagionato -
    prezzemolo -
    pepe nero in grani

    1 Tagliate a dadi il caciocavallo. Stendete le fette di capocollo e tagliatele a metà; su ogni metà , appoggiate 1/2 fetta di pancetta, 1 dado di caciocavallo, 1 foglia di prezzemolo e profumate con una macinata di pepe. Formate un fagottino e fissatelo con uno stecchino.
    2 Cuocete le bombette sotto il grill oppure sopra una griglia per una decina di minuti, finché sono ben dorate. Servitele calde in un cartoccio.

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