Bocconcini golosi di pesce

5/5
  • Procedura 20 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Bocconcini golosi di pesce


    invia tramite email stampa la lista

    400 g di pesce spada tagliato a fette dello spessore di un dito,
    300 g di pomodorini ciliegia,
    20 olive nere,
    1 spicchio di aglio,
    2 foglie di salvia,
    6 cucchiai di olio d'oliva,
    sale,
    pepe.

    l) Lavate i pomodorini, dopo averli privati del picciolo, e tagliateli a metà. Fate dorare lo
    spicchio di aglio in una larga padella con l'olio, schiacciatelo con una forchetta per spremerne fuori l'essenza, poi
    toglietelo.
    2) Mettete in padella i pomodorini, fateli insaporire, unite le foglie di salvia tagliuzzate e fate cuocere
    per 5 minuti.
    3) Togliete la pelle al pesce spada, tagliatelo a bocconcini tutti uguali e uniteli ai pomodorini. Salate,
    pepate e cuocete per altri 5-6 minuti, smuovendo spesso gli ingredienti con una spatola.
    4) Snocciolate le olive,
    tritatele grossolanamente e distribuitele sul pesce. Pepate, mescolate e cuocete per 2 minuti. Servite ben caldo.

    di CONFIDENZE Riproduzione riservata