• Procedura
    25 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Bananine con salsa mou

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    Preparazione

    16 bananine "Lady's finger" leggermente acerbe
    mezzo decilitro di panna
    un cucchiaio di nocciole sgusciate
    zucchero

    COME SI PREPARA
    Tagliate le bananine a metà nel
    senso della lunghezza senza sbucciarle, spolverizzatele con un cucchiaio di zucchero e cuocetele in forno a 175° per 20 min. Preparate il caramello facendo sciogliere gr. 50 di zucchero a fiamma media in una casseruolina a fondo spesso. Appena inizia a imbiondire versatevi tutta la panna, spegnete il fuoco e mescolate fino a ottenere una salsa omogenea. Tritate grossolanamente le nocciole e tostatele in forno per un minuto, quindi cospargetele sulle banane dopo averle addolcite versandovi sopra la salsa a filo.
    Riproduzione riservata