Idee in cucina

Baci di Melzo

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  • Procedura 15 minuti
  • Cottura 5 minuti
  • Persone 6
  • Difficoltà media

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    Baci di Melzo
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    1) Mescolate il pan di Spagna tritato in una ciotola con la crema di nocciole, il rum, la granella di nocciole, i marron glacé e lo zucchero a velo.

    2) Dividete il composto in tante palline grandi come una noce e lisciatene la superficie con le mani inumidite. Sistemate una nocciola su ogni bacio, metteteli sulla carta da forno e lasciateli riposare per un'ora.

    3) Spezzettate il cioccolato in una ciotola e fatelo fondere a bagnomaria in leggerissima ebollizione. Intingete un bacio alla volta nel cioccolato fuso, lasciateli asciugare completamente e poi sistemateli nei pirottini di carta.

    di SALE&PEPE Riproduzione riservata