Asparagi con mandorle e capperi

4/5

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Asparagi con mandorle e capperi


    invia tramite email stampa la lista

    Mondate un kg di asparagi, lavateli e cuoceteli nell'apposita pentola per 20 minuti. Poco prima del termine di cottura, sciacquate 2 cucchiai di capperi sotto sale e asciugateli. Fate fondere 80 g di burro in un tegame e, quando sarà spumeggiante, unitevi 2 cucchiai di mandorle a lamelle e i capperi e lasciate dorare a fuoco moderato.
    Suddividete gli asparagi nei piatti, versatevi sopra mandorle e capperi e servite.

    di SALE&PEPE Riproduzione riservata