• Procedura
    20 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    media

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Arance ripiene al mascarpone

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    4 grandi arance
    200 g di mascarpone
    1,5 dl di panna da montare
    50 g di cioccolato fondente
    50 g di zucchero a velo
    40 g di uvetta
    1 bicchierino di rum
    50 g di amaretti

    La ricetta in 4 mosse
    1) Lavate e sciacquate l'uvetta e fatela rinvenire per 10 minuti nel rum; sbriciolate gli
    amaretti e spezzettate a scaglie il cioccolato A.
    2) Tagliate una calottina alle arance B e, con l'apposito
    coltellino, svuotatele della polpa, che potete spremere o utilizzare per altre preparazioni.
    3) Lavorate il
    mascarpone in una ciotola con un cucchiaio per ammorbidirlo, quindi unite lo zucchero, il cioccolato, gli amaretti e
    l'uvetta strizzata con 2 cucchiaini di rum C. Amalgamate bene gli ingredienti; montate la panna e incorporatene metà,
    quindi con il composto ottenuto riempite le arance svuotate.
    4) Mettete la panna montata tenuta da parte in una tasca
    da pasticciere e guarnitevi le arance. Tenete le arance in frigorifero fino a pochi minuti prima di servirle.

    Picolit
    Riproduzione riservata