Anguria con crema di yogurt e miele

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  • Procedura 10 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

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Anguria con crema di yogurt e miele


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    - un kg circa di anguria
    - 500 g di yogurt greco
    - 3 cucchiai di miele
    - 50 g di pistacchi sgusciati
    - mezzo cucchiaino di cannella in polvere

    1) Private l'anguria della scorza e dei semi, quindi tagliatela a tocchetti. Versate lo yogurt ben freddo di
    frigorifero in una ciotola, unite il miele e mescolate fino a ottenere una crema omogenea. Tritate i pistacchi
    velocemente nel mixer.
    2) Versate metà della crema di yogurt in 4 coppette (o bicchieri) e spolverizzate con un pizzico di cannella e la metà
    dei pistacchi tritati. Distribuitevi sopra i tocchetti di anguria e completate le coppe con la crema e la cannella
    rimaste e l'altra metà dei pistacchi. Servite il dolce ben freddo.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata