Uova strapazzate ai 4 formaggi

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    Tagliate a dadini 30 g di fontina, 30 g di emmentaler e 60 g di mozzarella a cubetti. Sbattete 8 uova con 40 g di grana, sale e pepe. Unite i formaggi e cuocete, fino a ottenere una crema.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata