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Zucca al forno
Ingredienti
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60 gr
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150 gr
mais
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3 cucchiai
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q.b.
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2
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1
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2
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q.b.
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1 kg
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1 spicchio
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1 cucchiaino
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1 cucchiaino
paprika dolce
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.5 cucchiaino
Preparazione
800 g di zucca
3 cucchiai di olio
un rametto di rosmarino
noce moscata
sale,
pepe.
1) Tagliate la zucca a fette piuttosto spesse e poi a quadroni e disponeteli in una pirofila.
2) Emulsionate l’olio con un’uguale quantità di acqua e versate il miscuglio sulla zucca.
3) Salate, pepate, cospargete di rosmarino e insaporite con una grattata di noce moscata.
4) Passate la pirofila in forno già caldo a 200° per circa 20 minuti, finché la zucca sarà morbida e la superficie dorata.
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