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Vol au vent ripieni

Vol au vent ripieni 2081771
  • Portata: Antipasto
  • Tempo: minuti
  • Cottura: Forno Tradizionale
  • Fonte: Donna Moderna
  • Vol au vent ripieni Antipasto http://ricette.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/antipasto/vol-au-vent-e-sfogliatelle-e-tartellette/vol-au-vent-ripieni/piatto-pronto-ovale-tovagliolo-beige/38570581-1-ita-IT/piatto-pronto-ovale-tovagliolo-beige_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 2064771 Salva nelle preferite
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  • Preparazione
  • 8 vol au vent pronti,

    1/2 l di fonduta valdostana pronta,

    2 o 3 tartufi neri in salamoia (15 g circa, si puo usare anche il tartufo fresco),

    pepe nero.

    - Intiepidisci a bagnomaria la fonduta per un paio di minuti e poi aggiungi una macinata di pepe nero. Mescola bene.

    - Farcisci tutti i vol au vent con la fonduta, a uno a uno, aiutandoti con un piccolo mestolo. Ci metti al massimo 2 minuti.  

    - Disponi i vol au vent in una teglia rivestita con la carta apposita e infornali, a 200?, per 5 minuti (il forno deve essere gia caldo).  

    - Sforna i vol au vent, lasciali intiepidire e poi spargi su ognuno le scagliette di tartufo. Puoi servirli tiepidi oppure freddi.

  • © Riproduzione riservata
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