Vodka nel melone

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  • Procedura 30 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Vodka nel melone


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    mezzo melone grosso (bianco o arancio)
    Premium Vodka Grey Goose
    gr. 100 di feta
    8 foglie di basilico grandi
    8 pomodorini ciliegia
    zucchero
    succo di limone
    pepe macinato

    COME SI PREPARA
    Sbucciate il mezzo melone, tagliatelo a fette e ricavate da ogni spicchio un cilindro irregolare.
    Scavatelo all'interno con uno scavino per palline di melone e mettete i bicchierini ottenuti in frigorifero e la vodka
    in freezer. Lavate e asciugate i pomodorini e infilatene ognuno su uno stecchino. Ponete sul fuoco in una casseruola 6
    cucchiai di zucchero, mezzo cucchiaio di acqua e gocce di succo di limone. Quando lo sciroppo prende colore spegnete il
    fuoco, lasciate intiepidire, poi immergete i pomodorini nel caramello. Lasciate colare il caramello in eccesso tenendo
    i pomodorini a testa in giù. Quando lo zucchero si sarà indurito togliete delicatamente lo stecchino. Tagliate a dadini
    la feta e tostatela senza condimento in una padella antiaderente ben calda, lasciando che faccia una crosticina sui due
    lati. Disponete un pezzetto di feta su ogni foglia di basilico, pepate e guarnite con un pomodorino caramellato.
    Versate la vodka nei bicchierini di melone e servitela subito con gli stuzzichini.

    di GRAZIA Riproduzione riservata
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