Video ricetta: Pasta salmone e Philadelphia ®

Preparazione

1) In una pentola con i bordi alti fai bollire l’acqua. Appena arriva a bollore aggiungi il sale grosso.

2) In una padella sciogli 100 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia ® con qualche cucchiaio di acqua per formare una crema morbida.

3) Taglia 120 g di salmone affumicato a pezzetti e versalo nella padella con la crema di Philadelphia ®. Dopo 1 minuto spegni il fuoco e aggiungi una leggera spolverava di pepe nero e un ciuffetto di prezzemolo tritato.

4) Butta 350 g di pasta di semola di grano duro nella pentola con l’acqua bollente e lessala.

5) Una volta cotta, scola la pasta e versala in una terrina amalgamandola con il sugo di salmone e Philadelphia ® precedentemente preparato.