Torta al cioccolato fondente

Preparazione

1) Sbattete 4 tuorli e 150 g di zucchero. Unite 150 g di cioccolato fondente fuso con 50 g di burro e quindi 150 g di farina setacciata con 1/2 bustina di lievito. Poi aggiungete 4 albumi montati a neve.

2) Versate l’impasto nello stampo e infornate a 170° per 35′. Cospargete la torta con un po’ di cacao, appoggiatevi delle strisce di carta, spolverizzate con zucchero a velo ed eliminate le strisce.