• Procedura
    1 ora 30 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Tonno al pomodoro

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    Preparazione

    750 g di tonno a fette
    500 g di pomodori maturi
    uno spicchio di aglio
    50 g di olio
    un cucchiaio di prezzemolo tritato
    un cucchiaino di origano
    un bicchiere di aceto
    sale.

    COME SI PREPARA
    1) Eliminate con le forbici la pelle del tonno e lasciate marinare le fette in aceto e sale per circa un’ora.
    2) Nel frattempo lavate i pomodori, riduceteli a tocchetti e metteteli a sgocciolare in uno scolapasta affinché perdano parte del loro liquido.
    3) In una teglia fate dorare l’aglio intero con I’olio, eliminatelo e unite i pomodori e il prezzemolo; salate leggermente, coprite e lasciate cuocere la salsa per 15-20 minuti.
    4) Quando si sarà addensata unitevi le fette di tonno in un solo strato. Fatele cuocere a fuoco basso per pochi minuti, giratele delicatamente per non romperle, cospargetele di origano e servitele calde, coperte della loro salsa.

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